18+
Новости Актау и Мангыстау
Ақтау және Манғыстау жаңалықтары
18.09.2024, 18:27

Пять мифов о кофе развенчал эксперт

Специалист в сфере кофе Сергей Бабуров развеял пять наиболее распространённых заблуждений о кофе, сообщает Zakon.kz.

Фото: рixabay
Фото: рixabay

Первое заблуждение: в темной обжарке больше кофеина.

На самом деле, отметил эксперт, чем дольше обжариваются кофейные зерна, тем меньше кофеина в них остается. Процесс обжарки вытягивает этот стимулятор, снижая его содержание, пишет pravda.ru.

Второй миф связан с эспрессо.
 
Кто-то уверен, что в нем больше кофеина, чем в обычном кофе. Однако, объясняет Бабуров, сильный вкус эспрессо создается исключительно за счет метода его приготовления, а не за счет повышенного содержания кофеина.
 
Третий миф: кофе помогает быстро протрезветь.
 
Это тоже неверное утверждение. Кофе может бодрить, но он никак не влияет на скорость выведения алкоголя из организма.
 
Четвертое заблуждение связано с декофеинизированным кофе.
 
Считается, что в нем нет кофеина вообще. Но, по словам Бабурова, в нем все же остается около 1-3 % этого вещества.
 
Пятое заблуждение касается времени употребления кофе.
 
Многие пьют его сразу после пробуждения, думая, что это лучший момент. Но Сергей Бабуров отмечает, что в это время уровень кортизола (гормона стресса) уже высок, и кофе может уменьшить его действие, что приведет к повышению уровня стресса. Лучше подождать хотя бы полчаса после пробуждения, прежде чем выпить первую чашку.
 
Ранее диетолог рассказала, с чем может столкнуться человек при резком отказе от кофе.
Подпишись на наш канал в Telegram
– быстро, бесплатно и без рекламы
Подписаться

Комментарии

0 комментарий(ев)
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь либо, авторизуйтесь. Содержание комментариев не имеет отношения к редакционной политике Лада.kz.Редакция не несет ответственность за форму и характер комментариев, оставляемых пользователями сайта.