Как сообщила Марал Кадыр, руководитель Департамента государственного санитарного эпидемиологического надзора Мангистауской области, согласно результатам противоэпидемических исследований выделен возбудитель сальмонеллезной инфекции, возбудителем инфекции стало сырое говяжье мясо. Источником инфицирования и переносчиками стали работники пищеблока АО «Торговый дом КМК».
Напомним, что 10 февраля после пищевого отравления в областную инфекционную больницу были госпитализированы 12 работников предприятия «КаспийМунайКурылыс».
- На сегодняшний день идет проверка всех пунктов общественного питания, которые воспользовались мясной продукцией того же поставщика, что и столовая предприятия «КаспийМунайКурылыс», - отметила Марал Кадыр.
Работа пункта общепита была приостановлена в день инцидента. Кроме того, в суд для возбуждения уголовного дела были переданы материалы на закрытие столовой АО «Торговый дом КМК».
Подпишись на наш канал в Telegram
– быстро, бесплатно и без рекламы
Подписаться
Комментарии
5 комментарий(ев)Сальмонллез гибнет при температуре 70 градусов 5-10 минут.в толще куска мяса 10см. выдерживают кипячение в тячении длительного времени.
"Работникам АО «Мангистаумунайгаз» реализацию мясных продукций будут осуществлять четверо предпринимателей, которые ручаються в качестве своих продукций."
Откаты, откаты и еще раз откаты!!!
Кто то карманы набивает, а кто то желудок промывает.
На рынок возят мясо со склада или от места забоя не оборудованным транспортом, а кто на чем может.
Зимой с этим еще как-то можно мириться, а летом это вообще недопустимо. Средневековье!
Но тогда небыло общепита и массового потребления из одного источника, каждый съедал свое животное.
Сегодня, если сальманелла завелась, то происходит массовое заражение.
При варке сальмонелла не погибает, поэтому лучше ее не допускать.
А для этого надо соблюдать санитарные правила, чего у нас, по определению, нет.
ТОО "Торговый дом КМК" является поставщиком АО "КаспийМунайКурылыс" и предоставляет услуги по организации питания и проживания на месторождении Дунга. Они то и отравили наших сотрудников.